Много маленьких имбирных лисичек

[anna_earwen]

Эксперимент прошёл успешно.

Очень вкусное, душистое, слегка шоколадное печенье. Тесто замешивать - и раскатывать! - легко и приятно. Рекомендую всячески: вот рецепт. Особенно экзотические ингредиенты я заменила на то, что было под рукой. Будем считать это моральной подготовкой к пряничному домику, который, конечно же, грядёт.

Comments

[olga-1821.livejournal.com]

Иииии, как супер-мило! В Претории купила формочки или привезла откуда-то?

А я собираюсь купить в Икее спецформу и испечь праздничную коврижку-леках в виде лося :))) Северная экзотика, однако!

Кстати, а что там в ингредиентах экзотического-то? Вроде бы все - обычные продукты из рядового супермаркета.

[anna-earwen.livejournal.com]

Формочку я купила в Чехии, но она немецкого производства: немцы знают толк в пряниках!

Лайм, например: я взяла лимон. Или особенный какао-порошок - я взяла обыкновенный. Патоку заменила на golden syrup, тёмный ром - на скотч. А так-то да - просто имбирное печенье ;)

[olga-1821.livejournal.com]

Molasses в южноафриканских суперах. кстати, тоже есть. Но golden syrup вряд ли хуже.

[anna-earwen.livejournal.com]

Мне не нравится вкус темной патоки, если честно. Какой-то он... как деготь.